Go Back
+ servings
Buffalo Shrimp Recipe2

Fried Buffalo Shrimp

You can create the popular bar snack, crispy, fried Buffalo shrimp, at home! To prepare the best appetizer, just cook raw shrimp and sprinkle them with buffalo sauce.
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Course: Dinner
Cuisine: American
Servings: 4
Calories: 345kcal

Equipment

  • 1 Pan

Ingredients

  • ½ cup all purpose flour
  • ½ cup cornstarch
  • 1 teaspoon salt
  • ½ teaspoon Creole seafood seasoning
  • 1 teaspoon Granulated Garlic Garlic Power
  • 1 teaspoon lemon pepper
  • 1 teaspoon cayenne
  • 1 teaspoon onion power
  • ¼ teaspoon cumin
  • 2 Ib jumbo
  • 1 quart vegetable oil
  • 4 tbsp butter

Instructions

  • Combine flour, cornstarch, salt, Creole or seafood seasoning, garlic, lemon pepper, onion powder, and cumin in a large plastic storage bag. 
    Shake to properly distribute the spices after sealing the bag.
  • Put shrimp in. Seal the bag, then shake until covered.
    Place bag in fridge with door open for 30 minutes. 
    Once the package has chilled for 15 minutes, close it again and shake it.
  • Oil should be heated to a temperature between 350 and 360 degrees Fahrenheit. 
    Take shrimp out of the fridge, close the bag, and shake it once more to coat.
  • Fry until golden in batches for 2 to 3 minutes. 
    Have a pan of paper towels nearby. 
    Use a slotted spoon to remove and drain on a pan. 
    Add more seafood flavor or Creole seasoning right away.
  • Melt hot sauce, butter, cayenne, garlic, and Worcestershire sauce in a separate small pot. 
    Keep warm
  • Put sauce on shrimp once they are all cooked. 
    Serve immediately with celery on the side and ranch or bleu cheese dip.

Video

Nutrition

Calories: 345kcal | Carbohydrates: 12g | Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 1g | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 1IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 12mg | Iron: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!