Go Back
–+ servings

Sweet and Spicy Pork Ribs Recipe

A rack of pork is a whole pig, cut into pieces and arranged on top of each other.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 1 hour 20 minutes
Total Time: 1 hour 40 minutes
Course: Dinner
Cuisine: American
Keyword: Sweet and Spicy Pork Ribs Recipe
Servings: 4
Calories: 444kcal

Instructions

  • In a saucepan, heat a lot of oil. Add the salt, ginger, and spareribs. 
    This should boil for five minutes. Once boiling, take out any impurities or scum. 
    Drain the ribs after that.
  • Oil is heated in a pan. 
    Sauté the pork ribs for a little while after adding them. 
    Add the pepper, ginger, and garlic, and sauté for a little period of time.
  • Stir to thoroughly combine the Sprite, soy sauce, oyster sauce, and brown sugar. 
    The ribs should be cooked after simmering for 30 to 45 minutes with the lid on the pan.
  • Increase the heat to high and continue cooking the ribs until they are fork-tender and the sauce has decreased.
  • Add some spring onions, green and red chilies, and salt. Give this a minute to cook.
  • To serve, place the sweet and sour pork ribs on a dish. 
    Enjoy this with a cool drink or some hot, steaming rice. Yum!

Video

Nutrition

Calories: 444kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 478g | Saturated Fat: 555g | Calcium: 145mg | Iron: 0.3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!